Megint süti. Naná, meg is látszik rajtam.:D
Vatta szelet
Hozzávalók
9 tojás
10 dkg cukor
4 csomag pudingpor
17 dkg porcukor
20 dkg vaj
1 dl tej
1 evőkanál liszt
Tészta
6 tojás fehérjét 10 dkg cukorral gőz felett keményre felverek és 4 csomag pudingport, 6 tojás sárgáját belekeverek. Kisütöm és a sütés után hosszában kettévágom.
Krém
3 tojás sárgáját 5 dkg porcukorral, 20 dkg vajjal kikeverek. 1 dl tejjel 1 evőkanál lisztet felfőzök és ha kihűlt vaníliáscukorral ízesítem és a vajkrémmel összekeverem.
Hab
3 tojás fehérjét 12 dkg porcukorral gőz felett kemény habbá verek és a tésztára kenem.
Ha kihűlt, csokimázzal vonom be. A csokimázhoz 10 dkg étcsokit megolvasztok 1 evőkanál olajjal, ezt kenem a sütire.
