Receptek fehérjenapra, innen-onnan
Rakott tojás
Hozzávalók: 4 tojás, 20 dkg marha párizsi, 10 dkg baromfi virsli, 2 fej vöröshagyma, 2 dl light tejföl, 20 dkg sovány sajt, olaj a sütéshez
Egy serpenyőbe beleütjük a tojásokat. Amikor kicsit megsültek, rárakjuk a csíkokra szelt párizsit és a virsli karikákat. Rászórjuk a karikára szelt hagymát, leöntjük a zöldfűszeres tejföllel, megszórjuk sajttal, és lefedve készre sütjük.
-------------------------------------------------------
Pulykacsíkok zöldséges ágyon
Egy pulykamellet kb. 2 cm-es csíkokra vágunk, egy kisebb tálban kakukkfüvet, oregánót, bazsalikomot és egy cikk fokhagymát ( nem többet ) pici vizet engedünk hozzá, csak annyit, hogy kenhető legyen a massza, a húsokra kenjük. Egy kis tepsit kibélelünk sütőpapírral, gyengén megkenjük olívaolajjal, ráhelyezzük a csíkokat és átsütjük. Nagy adag vegyes mindent bele salátát készítünk, amit egy nagy tálra halmozunk és erre szedjük rá a kisült csíkokat.
-------------------------------------------------------
Mustáros hús
Hozzávalók:
1 csontozott csirkemell vékonyan szeletelve
1 doboz (250ml) tejszín
só, bors, mustár
tepsi kivajazásához egy kis vaj
A csirkemell darabokat sózzuk, borsozzuk mindkét oldalán, és utána megkenjük vékonyan mustárral. Tepsibe fektetjük, és ráöntjük a tejszínt. Kb. 25 percig közepes fokozaton a sütőben megsütjük. Mustár helyett rokfortot is használhatunk.
A köret, természetesen minden esetben saláta. Az adagok pedig a leírásban szereplő adagnak feleljenek meg (nem éhezni, de nem is esszük magunkat degeszre :D).
