Ez a lányom másik kedvenc sütije. Egy gyerekeknek szóló szakácskönyvből van és már 10 éves korában meg tudta egyedül sütni. :-)
Csokitorta
Hozzávalók:
15 dkg liszt
2 teáskanál sütőpor
25 dkg cukor
1 teáskanál vaníliás cukor
2 evőkanál kakaó
15 dkg vaj
3 közepes nagyságú tojás
1 dl meleg kávé
2 evőkanál zsemlemorzsa
2-3 evőkanál porcukor
szita, tál, habverő, mérőedény, kerek sütőforma, tejeslábos
Elkészítés:
Szitáld a lisztet és a sütőport egy tálba, és jól keverd össze. Melegítsd elő a sütőt. A cukrot a vaníliás cukorral és a kakaóval együtt keverd hozzá a liszthez.
Olvaszd fel a vajat, kicsit hagyd kihűlni, majd szintén keverd a tálba. Ezután először a felvert tojásokat, majd végül a kávét keverd hozzá a tésztához. Szép egyenletesen kend ki vajjal a sütőformát.
Szórd a zsemlemorzsát a formába. Forgasd és rázogasd a formát, amíg a zsemlemorzsa mindenütt meg nem tapad az alján és a falán, majd öntsd ki a felesleget.
Töltsd a tésztát a formába és kb. 40 percig süsd a sütő legfelső részében. Vedd ki a tepsit, és hagyd a tortát még egy darabig a formában állni. Emeld le a formát és borítsd a tortát egy sütőrácsra. Ha már kihűlt, fordítsd át a másik oldalára. Egyenletesen szórd meg porcukorral a tetejét.
Megjegyzés:
Előkészítési idő: kb. 20 perc
Sütési idő: kb. 40 perc
