Ezt a receptet is az interneten sikerült találni, aztán a munkahelyen ment körbe. Itthon megcsináltam és ízlett a családnak.
Baconos pulykatorta
Hozzávalók
80 dkg pulykamell
25 dkg szeletelt baconszalonna
25-30 dkg reszelt sajt
2- 3 db tojás
liszt
só
bors
A pulykamellet vékonyra felszelem, majd kicsit klopfolom, hogy még vékonyabb legyen. Sózom, borsozom.
Tűzálló tálat vagy tepsit kirakok szeletelt szalonnával. Elkezdem rá rétegezni a húst úgy, hogy a pulykamell szeletet belemártom a lisztbe, a tojásba és a reszelt sajtba. Így rétegezem addig, amíg a hús el nem fogy.
A tetejére is szalonna szeletek teszek. Lefóliázom és kb. 45-50 percig sütöm 180 fokon. Utána leveszem róla a fóliát és megpirítom a szalonnát a tetején.
