Újabb recept, amely ismerőstől származik, s küldöm egy konyhatündérnek. :D
Meggyes szelet
Hozzávalók:
30 dkg cukor
30 dkg liszt vagy 20 dkg liszt + 10dkg dió (utóbbi variációval finomabb)
25 dkg Rama
reszelt citromhéj
4 db tojás
fél csomag sütőpor és 1 teáskanál szódabikarbóna
meggy
Díszítés:
Katica tortabevonó (ét)
kókuszreszelék
A cukrot a vajjal eldolgozom, majd beleturmixolom egyenként a tojásokat és a citromhéjat. A lisztet, sütőport, és a szódabikarbónát összekeverem.
A nedves anyagokhoz keverem a száraz anyagokat, majd kivajazott, lisztezett tepsibe öntöm a masszát, aztán beledobálom a meggyet.
Előmelegített sütőben 200°-on kb. 25-30 percig sütöm.
Amikor kihűlt, a tortabevonóval leöntöm, és rászórom a kókuszreszeléket.
