Tejfölös-sajtos csirkemell
Hozzávalók:
2 nagyobb csirkemell
tejföl
20-25 dkg sajt (lehet vegyesen sima és füstölt sajt)
só
bors
majoranna
rozmaring
A húst kiklopfolom, fél liter (light) tejfölt sóval, borssal, majorannával, rozmaringgal ízesítek és a húsokat egy fél órára ebben áztatom. Én kevertem már a tejfölt joghurttal, úgy is nagyon jó.
A sajtot lereszelem. A tepsit kiolajozom. A sajt felét egyenletesen beleszórom. Aztán a hússzeleteket belerakom a tepsibe, ráöntöm a fűszeres tejfölt, amiben a húst áztattam. Mikor megtelik a tepsi, akkor a maradék sajttal beterítem.
Pirosra, ropogósra sütöm.
